Okul Kartal İlçesinin Pendik Beldesine bağlı Kurtköy`de köy sakinlerinin imkanlarıyla yapılmıştır. 1973-1974 Eğitim-Öğretim yılında tamamlanıp Milli Eğitim Müdürlüğüne teslim edilmiştir. Aynı yıl eğitim- öğretime başlayan okul "50. YIL KURTKÖY ORTAOKULU" adıyla müdür Hasan KUDAT liderliğinde 3 öğretmen, 1 hizmetli ve 30 öğrencisi ile Türk Milli Eğitimine hizmet vermeye başlamıştır.

1990-1991 öğretim yılında, müdür Mustafa BAYRAM idaresinde bünyesine lise bölümü ilave edilerek "KURTKÖY LİSESİ" adını almıştır. 12 Aralık 1992 tarihinde ise 3 katlı 18 derslikli binasına taşınmıştır.107 öğrencisi ile lise eğitime başlayan okul ilk mezunlarını 1992-1993 eğitim-öğretim yılında vermiştir.

2010 yılında eski bina yıkılmış ve bir süre Kurtköy ilköğretim okulunda eğitim ve öğretime devam edilmiştir.

Yeni binası  2012 yılında tamamlanarak 2012-2013 Eğitim ve Öğretim yılında kullanılmaya başlanmıştır. Bu dönemde  KURTKÖY ANADOLU Lisesi adını almıştır.

42 derslik, 1 Fizik laboratuarı, 1 Kimya laboratuarı, 1 Biyoloji laboratuarı,1 kütüphane, 1 öğretmenler odası, 4 idari oda, 1 spor odası, 1 arşiv, kantin , 1 resim atölyesi, 2 bilgi teknoloji sınıfı ile eğitim-öğretime Atatürk İlke ve İnkılapları doğrultusunda devam etmektedir.

 Folklor, tiyatro, bilgi yarışması, resim yarışması, atletizm alanlarında İstanbul ve Türkiye genelinde önemli dereceler yaparken üniversitelerin çeşitli bölümlerine yerleştirdiği öğrencileri ile de ülkemizin kalkınmasına önemli hizmetler vermeye devam etmektedir.